quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009

RECEITA DO EURÍPEDES – WALKER (PAPINHA)

Na época de solteiro na Icomi morava no alojamento em frente ao CCH (clube e casa de hóspedes). Eram meus colegas de alojamento o Serpinha (professor de educação física), o Kuzuki (geólogo), o Pinduca (geólogo) e o Rômulo (engenheiro de minas, mais conhecido como buchecha).

Durante os finais tínhamos dois programas básicos: ir para Macapá (“troca de óleo”) ou permanecer em Serra do Navio. A ida até Macapá implicava em duas viagens de trem com 5 horas de duração cada. Geralmente íamos só uma vez por mês. Quando ficávamos em Serra do Navio, o programa era um só: beber, beber e beber.

Iniciávamos a beber no CCH e após o fechamento do mesmo (22 horas) íamos para o quarto do Serpinha, onde continuávamos até altas horas da noite. Para entrar no quarto do Serpa tinha que pagar um ingresso: 2 garrafas de vinho Chateaux Duvalier, branco ou rose, adquiridos com o seu Manoel no bar do CCH.

Em um dado fim de semana chegou em Serra do Navio um novo funcionário chamado Eurípedes (geólogo). Apesar do Eurípedes ser casado, ele iria passar um período no alojamento, pois como era de praxe na Icomi, a família de funcionários recém-contratados vinha somente após o período de adaptação (mais ou menos dois meses).

Convidamos o Eurípedes para participar do evento no quarto do Serpinha, para entrosar melhor com as pessoas. Já bem tarde da noite, e após várias garrafas de vinho, o Serpinha pediu-me para preparar algum tira-gosto no meu alojamento. Chegando lá, vi que não tinha muita coisa na geladeira. Misturei numa panela algumas latas de sardinha, outras tantas de milho verde, acrescentei tempero e voltei para o quarto do Serpinha.

Comemos tudo com pão e continuamos a tomar o vinho, acompanhado pelo violão do Serpinha.

Algum tempo depois, estava retornado num sábado da usina e ao passar em frente a casa do Eurípedes, ele me chamou para apresentar a sua esposa Laruse. Ao entrar na casa, ele virou para a esposa e disse: este é que é o papinha (como todo mundo na Icomi também tinha apelido), pega o papel para anotar a receita da comida que ele preparou no alojamento.

Tive que explicar para ela que na realidade aquela comida era tudo o que tinha sobrado na minha geladeira. 

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